Гљиве

Гљиве

14.05.2019.

Гљиве, као једно од три "виша" царства, поред флоре и фауне, сачињавају тзв. фунгију, групу разлагача, минерализатора органске материје, изузетно значајну у процесима кружења материје и енергије у природи.

На Фрушкој гори гљиве живе на пашњацима, у ритовима, плавним ливадама и шумама, односно свуда где се земљишта не обрађују. До сада је регистровано преко 1400 врста. Поред високоспецијализованих гљива, познатијих по називу печурке, које производе плодоносна тела, постоје и простији облици које познајемо под називима плесни, буђи, пепелнице, пламењаче, водене гљиве итд.

Познатије јестиве печурке које могу да се нађу на Фрушкој гори су:

  • сунчаница (Macrolepiota procera)
  • папрена млечница (Lactarius piperatus)
  • лисичарка (Cantharellus cibarius)
  • ђурђевача (Calocybe gambosa)
  • бисерка (Amanita rubescens)
  • велика ђубретарка (Coprinus comatus)
  • пољска рудњача (Agaricus campestris)
  • шумска рудњача (Agaricus silvaticus)
  • јаблановача (Agrocybe aegerita)
  • модрикача (Lepista nuda)
  • прави вргањ (Boletus edulis)
  • смрчак (Morchella esculenta)
  • мрка трубача (Craterellus cornucopioides)
  • крипавац (Polyporus squamosus)
  • као и многе друге.

Гљивама буковачи (Плеуротус остреатус) и зимској велурки (Pleurotus ostreatus) приписују се, поред хранљивости, и лековита својства.

Смртоносно отровне гљиве чије је присуство забележено на Фрушкој гори су зелена пупавка (Amanita phalloides), најотровнија наша печурка, и пантеровка (Amanita pantherina). Такође отровне, али ретко са смртоносним ишодом, су жута пупавка (Amanita citrina), мухара (Amanita muscaria), лудара (Boletus satanas) и бљувара (Russula emetica).

Изван горе наведених група, интересантне гљиве које се сусрећу на Фрушкој гори су: труд (Fomes fomentarius), бабино уво (Sarcoscypha coccinea), птичје гнездо (Cyathus striatus), ђавољи прсти (Xylaria polymorpha), стршак (Phallus impudicus) и друге.

Лепотом својих облика истичу се слузаве гљиве од којих се на Фрушкој гори сусрећу на трулим дрвеним остацима и у шумској стељи: Lycogala epidendron, Fuligo septica, Stemonitis ferruginea, Arcyria denudata, Tubifera ferruginosa, Trichia scabra и друге.

Top